Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/10216/73264| Author(s): | Joana Isabel Oliveira Pereira |
| Title: | Avaliação da qualidade e segurança microbiológica de trutas de aquacultura |
| Issue Date: | 2013-07-25 |
| Description: | Dissertação de Mestrado em Alimentação Coletiva apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, sob orientação de Prof.ª Doutora Patrícia Antunes (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto) |
| Subject: | Ciências da saúde Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| DOI: | 10.34626/smn7-7283 |
| TID identifier: | 201274523 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/73264 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Dissertação |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 23891.pdf | Avaliação da qualidade e segurança microbiológica de trutas de aquacultura | 1.45 MB | Adobe PDF |  View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
