Utilize este identificador para referenciar este registo:
https://hdl.handle.net/10216/73264| Autor(es): | Joana Isabel Oliveira Pereira |
| Título: | Avaliação da qualidade e segurança microbiológica de trutas de aquacultura |
| Data de publicação: | 2013-07-25 |
| Descrição: | Dissertação de Mestrado em Alimentação Coletiva apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, sob orientação de Prof.ª Doutora Patrícia Antunes (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto) |
| Assunto: | Ciências da saúde Health sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| Identificador TID: | 201274523 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/73264 |
| Tipo de Documento: | Dissertação |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Licença: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Aparece nas coleções: | FCNAUP - Dissertação |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 23891.pdf | Avaliação da qualidade e segurança microbiológica de trutas de aquacultura | 1.45 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
Este registo está protegido por Licença Creative Commons
