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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2014-09-09Aminas biogénicas no pescado - A importância da Histamina.Antónia Vilhem GermanovaTese de Licenciatura
2016-09-23Evidência experimental de um ingrediente funcional: papel do extrato de levedura no microbiota intestinalCatarina Araújo da Costa TelesTese de Licenciatura
2022-09-19Comparative analysis between food products nutritional composition and WHO sodium benchmarks: Portugal foodDB databaseAna Raquel Dantas BrancoTese de Licenciatura
2014-09-08O papel das Algas na Alimentação Humana: Potencial Bioativo.Juliana Isabel Pereira dos SantosTese de Licenciatura
2016-10-20Comunicação de Nutrição e Alimentação nas Redes SociaisMaria João Marado FernandesTese de Licenciatura
2013-09-16Redução do teor de sal em rissóis de carne e sua aceitabilidade pelo consumidor.Joana Rita Valadares DelgadoTese de Licenciatura
2013-09-11Pesos e porções de alimentosAna Carolina Lages GoiosTese de Licenciatura
2015-09-08Papel dos edulcorantes artificiais na obesidadeBeatriz de Oliveira SantosTese de Licenciatura
2015-09-04Tendência de Consumo de Produtos Minimamente ProcessadosRaquel Cristina Almeida PatrícioTese de Licenciatura
2025-03-12O Impacto da Dieta Mediterrânica na Saúde Mental e Envelhecimento Saudável: Uma Revisão NarrativaMaria Victoria Galvao dos SantosTese de Licenciatura
2020-07-29Athletes' perspective on food service during European Athletics ChampionshipsInês Isabel Palaio MaldonadoTese de Licenciatura
2020-07-13Adaptação, estudo das propriedades psicométricas e aplicação de um questionário de conhecimentos em nutrição geral e no desportoMarlene Marques MorgadoTese de Licenciatura
2018-07-09Terapêutica nutricional em casos de fenilcetonúria materna no CHP: estudo retrospetivo e evolução dos descendentesÉlia Joana Rodrigues PintoTese de Licenciatura
2020-08-25Monitorização do impacto do imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas e adicionadas de edulcorantes em Portugal nos três primeiros anos de implementação do impostoAndreia Beatriz Soares FerreiraTese de Licenciatura
2020-07-21Kombucha production and its health effects in animal studies: two systematic reviewsClarisse Matos LopesTese de Licenciatura
2020-07-29Desenvolvimento de snacks sustentáveis, saudáveis e crocantes - SH crackersEulália Isabel de Vasconcelos MonteiroTese de Licenciatura
2020-07-29Efeitos da suplementação com creatina no sistema nervoso central: Potencial impacto na saúde e performance de atletas de eliteManuel Galhanas Germano da Silva CondeçoTese de Licenciatura
2022-03-18Padrão de utilização de aditivos alimentares em produtos lácteos fermentados e alternativas: um caso de estudo de uma empresa de retalho alimentarLiliana Isabel Araújo FerreiraTese de Licenciatura
2022-03-10Perfil nutricional, alegações nutricionais e preço de alimentos e suplementos ricos em proteínaSofia Nunes de Vasconcelos Malafaia BaptistaTese de Licenciatura
2025-02-27Abordagens Nutricionais no Controlo da Artrite ReumatoideSílvia Alexandra Baptista da Silva LoureiroTese de Licenciatura
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