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https://hdl.handle.net/10216/118539| Author(s): | Monteiro, Célia Martins, Z. Pinho, Olívia Gonçalves, C. |
| Title: | Sensory preference as a valuable tool to establish salt reduction in bread |
| Issue Date: | 2018 |
| Subject: | Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde Health sciences, Medical and Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| URI: | https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/118539 |
| Source: | Acta Portuguesa de Nutrição, N.º 13 (Resumos e Comunicações Orais, pp.38-47) |
| Document Type: | Resumo de Comunicação em Conferência Internacional |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Internacional |
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