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https://hdl.handle.net/10216/118326| Author(s): | Cristina Sofia Gomes Caleja |
| Title: | Incorporação de ingredientes naturais em diferentes matrizes alimentares como potenciadores de conservação e promotores de saúde |
| Issue Date: | 2018-12-20 |
| Subject: | Química Chemical sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais::Química Natural sciences::Chemical sciences |
| DOI: | 10.34626/ty66-3a09 |
| TID identifier: | 101544480 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/118326 |
| Document Type: | Tese |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FCUP - Tese |
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| 307243.pdf | Incorporação de ingredientes naturais em diferentes matrizes alimentares como potenciadores de conservação e promotores de saúde | 21.44 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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