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https://hdl.handle.net/10216/118326| Autor(es): | Cristina Sofia Gomes Caleja |
| Título: | Incorporação de ingredientes naturais em diferentes matrizes alimentares como potenciadores de conservação e promotores de saúde |
| Data de publicação: | 2018-12-20 |
| Assunto: | Química Chemical sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências exactas e naturais::Química Natural sciences::Chemical sciences |
| Identificador TID: | 101544480 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/118326 |
| Tipo de Documento: | Tese |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FCUP - Tese |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 307243.pdf | Incorporação de ingredientes naturais em diferentes matrizes alimentares como potenciadores de conservação e promotores de saúde | 21.44 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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