Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/98479
Author(s): Costa, A.
Sousa, A.
Oliveira, B.
Oliveira, C.
Nunes, E.
Ferreira, Isabel
Almeida, I.
Pinho, Olívia
Alves, R.
Casal, S.
Visnevschi-Necrasova, T.
Title: Influence of processing in food bioactive compounds
Issue Date: 2011
Abstract: [abstract]
Description: [resumo]
Subject: Ciências da Saúde, Ciências da saúde
Health sciences, Health sciences
Scientific areas: Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde
Medical and Health sciences::Health sciences
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/98479
Source: Book of abstracts of REQUIMTE Biennial Meeting 2011
Document Type: Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
Rights: restrictedAccess
Appears in Collections:FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Nacional

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