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https://hdl.handle.net/10216/81171| Author(s): | L. Meira S. Carneiro J. Costa F. Ramos Maria Oliveira I. Mafra |
| Title: | Identification of horse meat adulteration by a species-specific mitochondrial DNA marker |
| Issue Date: | 2014 |
| Subject: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| URI: | https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/81171 |
| Source: | Composição Química, Estrutura e Funcionalidade: A Ponte Entre Alimentos Novos e Tradicionais |
| Document Type: | Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional |
| Rights: | openAccess |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Appears in Collections: | FFUP - Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional |
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