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https://hdl.handle.net/10216/81171| Autor(es): | L. Meira S. Carneiro J. Costa F. Ramos Maria Oliveira I. Mafra |
| Título: | Identification of horse meat adulteration by a species-specific mitochondrial DNA marker |
| Data de publicação: | 2014 |
| Assunto: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| URI: | https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/81171 |
| Fonte: | Composição Química, Estrutura e Funcionalidade: A Ponte Entre Alimentos Novos e Tradicionais |
| Tipo de Documento: | Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Licença: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Aparece nas coleções: | FFUP - Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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