1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Dissertação
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/79193
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorAna Isabel Duarte Rodrigues da Silva
dc.date.accessioned2025-11-12T23:17:23Z-
dc.date.available2025-11-12T23:17:23Z-
dc.date.issued2015-07-08
dc.date.submitted2015-07-21
dc.identifier.othersigarra:35269
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/79193-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subjectCiências médicas e da saúde
dc.subjectMedical and Health sciences
dc.titleAvaliação dos conhecimentos de manipuladores de alimentos sobre segurança alimentar e alergias alimentares em unidades de restauração coletiva de estabelecimentos de ensino
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.doi10.34626/craz-9018
dc.identifier.tid201273985
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Alimentação Coletiva
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
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