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Author(s): Viana, Victor
Sinde, Susana
Title: O comportamento alimentar em crianças : estudo de validação de um questionário numa amostra portuguesa (CEBQ)
Issue Date: 2008
Abstract: The aim of this research was to validate de Child EatingBehaviour Questionnaire (CEBQ) in a Portuguese sample.Participants were 249 subjects aged 3 to 13 years, fromboth gender. Factor analysis, Homogeneity analysis and Internal reliability, as the theory beyond proposed,confirmed a structure with eight factors that were: Enjoyment of food, Food responsiveness, Satiety responsiveness, Slowness in eating, Fussiness, Emotional overeating, Emotional undereating and Desire to drink. The distribution of the results of the eight sub scales by groupsof subjects organized by BMI types, classified as underweight, normal weight, over weight and obese, shows that the questionnaire can successfully discriminate thosegroups. In spite of the lack of representativeness of thesample selected for this study, conclusions are that CEBQseems to be adequate to the research of eating behaviourand eating style in the Portuguese young population, and can be used to design behavioural interventions in obese children.
Description: Esta investigação teve por objectivo estudar a validadedo Questionário do Comportamento Alimentar da Criançanuma amostra portuguesa. Os participantes foram 249sujeitos dos dois sexos, com idades entre 3 e 13 anos.A estrutura factorial original do CEBQ foi reproduzida,embora de modo imperfeito. O resultado da análise factorialjuntamente os resultados das análises da homogeneidadee da consistência interna permitiram confirmar, nestaamostra, o constructo que sustenta o questionário. Tambémo conceito de obesidade infantil, subjacente ao questionário,se revelou adequado. A distribuição dos resultados das diversas escalas por categorias de IMC demonstra que o CEBQ é sensível às diferenças de estilo alimentar entre os sujeitos com baixo peso, eutróficos, com excesso de peso, e obesos. Mesmo tendo em conta que a amostra usada neste estudo não era representativa, conclui-se que o instrumento é adequado ao estudo do comportamento e estilo alimentar nas crianças portuguesas, pode ainda ser utilizado na planificação de estratégias comportamentaisde intervenção na obesidade.
Subject: Psicologia
Psychology
Scientific areas: Ciências sociais::Psicologia
Social sciences::Psychology
URI: http://hdl.handle.net/10216/61857
Document Type: Artigo em Revista Científica Nacional
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Appears in Collections:FCNAUP - Artigo em Revista Científica Nacional

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