Utilize este identificador para referenciar este registo:
https://hdl.handle.net/10216/160320| Autor(es): | Tomás Ferreira Rocha |
| Título: | Estudo do efeito da firmeza da coalhada na quantidade de extrato seco do queijo de pasta semidura |
| Data de publicação: | 2024-07-16 |
| Assunto: | Ciências da saúde Health sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/160320 |
| Tipo de Documento: | Tese de Licenciatura |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FCNAUP - Tese de Licenciatura |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 680893.pdf | Estudo do efeito da firmeza da coalhada na quantidade de extrato seco do queijo de pasta semidura | 356.44 kB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.