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https://hdl.handle.net/10216/160320| Author(s): | Tomás Ferreira Rocha |
| Title: | Estudo do efeito da firmeza da coalhada na quantidade de extrato seco do queijo de pasta semidura |
| Issue Date: | 2024-07-16 |
| Subject: | Ciências da saúde Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/160320 |
| Document Type: | Tese de Licenciatura |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Tese de Licenciatura |
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| 680893.pdf | Estudo do efeito da firmeza da coalhada na quantidade de extrato seco do queijo de pasta semidura | 356.44 kB | Adobe PDF |  View/Open |
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