Implementação de um Modelo de Gestão Direta nas Unidades Alimentares do Instituto Politécnico do Porto - Resposta às necessidades identificadas pela comunidade P.PORTO

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Registo completo

Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Sara do Bem Rodrigues Marinheiro
dc.date.accessioned	2025-11-05T15:59:39Z	-
dc.date.available	2025-11-05T15:59:39Z	-
dc.date.issued	2021-12-09
dc.date.submitted	2021-12-15
dc.identifier.other	sigarra:519362
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10216/138348	-
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.subject	Ciências da saúde
dc.subject	Health sciences
dc.title	Implementação de um Modelo de Gestão Direta nas Unidades Alimentares do Instituto Politécnico do Porto - Resposta às necessidades identificadas pela comunidade P.PORTO
dc.type	Dissertação
dc.contributor.uporto	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.doi	10.34626/fm47-ez92
dc.identifier.tid	202813550
dc.subject.fos	Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fos	Medical and Health sciences::Health sciences
thesis.degree.discipline	Mestrado em Alimentação Coletiva
thesis.degree.grantor	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
thesis.degree.grantor	Universidade do Porto
thesis.degree.level	1
Aparece nas coleções:	FCNAUP - Dissertação

Ficheiros deste registo:

Ficheiro	Descrição	Tamanho	Formato
519362.pdf	Implementação de um Modelo de Gestão Direta com sistema de Cook-chill nas Unidades Alimentares do P.PORTO - Resposta às necessidades identificadas pelos utilizadores	3.39 MB	Adobe PDF	Ver/Abrir