1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Tese
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/121874
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorTânia Cristina de Jesus Cordeiro
dc.date.accessioned2025-11-04T18:15:22Z-
dc.date.available2025-11-04T18:15:22Z-
dc.date.issued2019-06-18
dc.date.submitted2019-08-13
dc.identifier.othersigarra:346246
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/121874-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências da saúde
dc.subjectHealth sciences
dc.titleEfeito dos processos de confeção no teor de antocianinas.
dc.typeTese
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.doi10.34626/pxa6-ec30
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences::Health sciences
thesis.degree.disciplineDoutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level2
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