Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/118341
Author(s): Oliveira, L.
Teixeira, G.
Torres, Duarte
Cardoso, E.L.
Title: Newfood Project - food technologies valorization in traditional foods sector
Issue Date: 2018
Subject: Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde
Health sciences, Medical and Health sciences
Scientific areas: Ciências médicas e da saúde
Medical and Health sciences
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/118341
Source: XIV Encontro Química dos Alimentos: livro de resumos
Document Type: Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
Rights: restrictedAccess
Appears in Collections:FCNAUP - Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
307563.pdf
  Restricted Access
631.83 kBAdobe PDF    Request a copy from the Author(s)


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.