Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/10216/118341| Author(s): | Oliveira, L. Teixeira, G. Torres, Duarte Cardoso, E.L. |
| Title: | Newfood Project - food technologies valorization in traditional foods sector |
| Issue Date: | 2018 |
| Subject: | Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde Health sciences, Medical and Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| URI: | https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/118341 |
| Source: | XIV Encontro Química dos Alimentos: livro de resumos |
| Document Type: | Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional |
| Rights: | restrictedAccess |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 307563.pdf Restricted Access | 631.83 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.