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Author(s): Cláudia Sofia Pereira Fernandes
Title: Controlo da Qualidade de Produtos de Panificação e Pastelaria
Issue Date: 2017-12-07
Subject: Ciências exactas e naturais
Natural sciences
TID identifier : 201843919
Document Type: Dissertação
Rights: embargoedAccess
Embargo End Date: 2019-12-06
Appears in Collections:FCUP - Dissertação

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