1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCUP - Faculdade de Ciências
  3. FCUP - Dissertação
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/110674
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.creatorCláudia Sofia Pereira Fernandes
dc.date.accessioned2025-11-07T07:18:43Z-
dc.date.available2025-11-07T07:18:43Z-
dc.date.issued2017-12-07
dc.date.submitted2018-01-16
dc.identifier.othersigarra:250434
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/110674-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências exactas e naturais
dc.subjectNatural sciences
dc.titleControlo da Qualidade de Produtos de Panificação e Pastelaria
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências
dc.identifier.doi10.34626/5twp-gk89
dc.identifier.tid201843919
dc.subject.fosCiências exactas e naturais
dc.subject.fosNatural sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
Appears in Collections:FCUP - Dissertação

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
250434.pdfControlo da Qualidade de Produtos de Panificação e Pastelaria8.34 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record Recommend this item Display Statistics


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.