1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10216/93643
Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.creatorMoura, Ana Pinto de
dc.creatorCunha, Luís Miguel
dc.creatorAzeiteiro, Luís
dc.creatorAires, Luisa
dc.creatorAlmeida, Maria Daniel Vaz de
dc.date.accessioned2022-09-07T20:06:31Z-
dc.date.available2022-09-07T20:06:31Z-
dc.date.issued2010
dc.identifier.othersigarra:47181
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/93643-
dc.descriptionNeste estudo exploratório pretendeu-se estudar as narrativas dos estudantes de 2º ciclo (mestrado) no domínio das ciências do consumo alimentar, comparando as expectativas dos estudantes, as estratégias adoptadas na organização da aprendizagem, bem como as interacções dos estudantes em dois cursos: regime de e-learning versus presencial. A metodologia de pesquisa neste estudo é de natureza qualitativa, sendo que a técnica de recolha de informação utilizada foi a entrevista semi-estruturada, tendo por base guião desenvolvido a partir de investigações anteriores. A análise qualitativa de conteúdo das entrevistas revelou que os estudantes de ambos os cursos estão igualmente satisfeitos com os referidos cursos, confirmando-se as expectativas genéricas previamente estabelecidas. Para ambos os cursos, os estudantes reclamam mais aulas práticas e laboratoriais. Ambos os regimes de ensino (e-learning e presencial) contribuem para a real aquisição de competências no domínio das ciências do consumo alimentar. O regime blended-learning surge assim como uma solução convergente das necessidades expressas pelos estudantes.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofActas do XIII Encontro Iberoamericano de Educação Superior à distância
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectCiências da Saúde, Ciências da saúde
dc.subjectHealth sciences, Health sciences
dc.titleCiências do consumo alimentar: Comparação de cursos de 2º ciclo (Mestrado) em regime online presencial
dc.typeArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences::Health sciences
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