Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10216/89682
Author(s): Ana Raquel Dias Vieira de Carvalho Laranjeira
Title: Avaliação sensorial de novos produtos: técnicas de perfil aplicadas a "arroz de pato"
Issue Date: 2013-12-13
Subject: Ciências exactas e naturais
Natural sciences
TID identifier : 201351285
URI: http://hdl.handle.net/10216/89682
Document Type: Dissertação
Rights: restrictedAccess
Appears in Collections:FCUP - Dissertação

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