1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCUP - Faculdade de Ciências
  3. FCUP - Dissertação
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/89682
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorAna Raquel Dias Vieira de Carvalho Laranjeira
dc.date.accessioned2025-11-05T02:46:20Z-
dc.date.available2025-11-05T02:46:20Z-
dc.date.issued2013-12-13
dc.date.submitted2014-01-28
dc.identifier.othersigarra:24109
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/89682-
dc.language.isopor
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectCiências exactas e naturais
dc.subjectNatural sciences
dc.titleAvaliação sensorial de novos produtos: técnicas de perfil aplicadas a "arroz de pato"
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências
dc.identifier.doi10.34626/mfcc-5597
dc.identifier.tid201351285
dc.subject.fosCiências exactas e naturais
dc.subject.fosNatural sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Ciências do Consumo e Nutrição
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
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