Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10216/84939
Author(s): Marlene Andreia Pereira da Costa
Title: Determinação quantitativa da distribuição de antioxidantes em emulsões óleo/água e correlação com a sua atividade antioxidante
Issue Date: 2012-11-08
Subject: Ciências exactas e naturais
Natural sciences
URI: http://hdl.handle.net/10216/84939
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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