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https://hdl.handle.net/10216/82328| Author(s): | Paula Alexandra Carneiro Araújo |
| Title: | Estudo da influência do grau de tostagem da madeira, na composição fenólica de um vinho de mesa tinto da casta Touriga Nacional, da Região Demarcada do Douro |
| Issue Date: | 2015-12-16 |
| Subject: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| DOI: | 10.34626/ysxp-yg43 |
| TID identifier: | 201354047 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/82328 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Appears in Collections: | FCUP - Dissertação |
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| 37958.pdf | Estudo da influência do grau de tostagem da madeira, na composição fenólica de um vinho de mesa tinto da casta Touriga Nacional, da Região Demarcada do Douro | 3.36 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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