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https://hdl.handle.net/10216/78258| Author(s): | Ana Rita Barbosa Ferreira |
| Title: | Influência da variedade do arroz no seu comportamento em cozedura e processamento industrial |
| Issue Date: | 2014-12-15 |
| Subject: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| DOI: | 10.34626/jhy7-a493 |
| TID identifier: | 201351315 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/78258 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Appears in Collections: | FCUP - Dissertação |
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