Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10216/78040
Author(s): Carvalho, D.P.
Afonso, Cláudia
Padrão, Patrícia
Morais, Cecília
Franchini, Bela
Title: Alimentação saudável: dentro e fora de casa
Issue Date: 2014
Description: A importância que a alimentação tem na promoçãoda saúde e prevenção de algumas doenças, é cadavez mais reconhecida. Atualmente muitas pessoascomem fora de casa com frequência, seja numsnack-bar, num restaurante "formal", numa cantinaou simplesmente trazem de casa. Deste modo, têmsurgido várias opções de refeições para quemprecisa de comer fora de casa. No entanto, muitasdas alternativas são nutricionalmentedesequilibradas, originando uma crescentepreocupação relativamente ao risco de ocorrência dealgumas doenças, sobretudo as associadas aocomportamento alimentar.A Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentaçãoda Universidade do Porto (FCNAUP) desenvolveueste e-book com o objetivo de contribuir para oplaneamento de uma alimentação saudável dentro efora de casa. Como tal, pretende auxiliá-lo(a) nassuas escolhas alimentares, nomeadamente, a níveldo planeamento, compra, armazenamento epreparação dos alimentos. Além disso, poderá ajudá-lo(a) nas escolhas alimentares fora de casa, ou seja,na seleção das refeições ou na preparação daslancheiras, cuja adesão tem vindo a aumentar nosúltimos anos.Fazemos votos que este e-book contribua para osportugueses enfrentarem uma mudança das suasrotinas alimentares diárias, de forma consciente einformada, sem gastos excessivos nemdesperdícios. (Fonte: Introdução)
Subject: Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde
Health sciences, Medical and Health sciences
URI: http://hdl.handle.net/10216/78040
Document Type: Publicação Didática
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Appears in Collections:FCNAUP - Publicação Didática

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