Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/6942
Author(s): Viana, Victor
Sinde, Susana
Title: O comportamento alimentar em crianças:Estudo de validação de um questionárionuma amostra portuguesa (CEBQ)
Issue Date: 2008
Abstract: The aim of this research was to validate de Child EatingBehaviour Questionnaire (CEBQ) in a Portuguese sample.Participants were 249 subjects aged 3 to 13 years, fromboth gender. Factor analysis, Homogeneity analysisand Internal reliability, as the theory beyond proposed,confirmed a structure with eight factors that were: Enjoymentof food, Food responsiveness, Satiety responsiveness,Slowness in eating, Fussiness, Emotional overeating,Emotional undereating and Desire to drink. The distributionof the results of the eight sub scales by groupsof subjects organized by BMI types, classified as underweight, normal weight, over weight and obese, showsthat the questionnaire can successfully discriminate thosegroups. In spite of the lack of representativeness of thesample selected for this study, conclusions are that CEBQseems to be adequate to the research of eating behaviour and eating style in the Portuguese young population,and can be used to design behavioural interventions inobese children.Key words: Eating behaviour, eating style, infantobesity.
Description: Esta investigação teve por objectivo estudar a validadedo Questionário do Comportamento Alimentar da Criançanuma amostra portuguesa. Os participantes foram 249sujeitos dos dois sexos, com idades entre 3 e 13 anos.A estrutura factorial original do CEBQ foi reproduzida,embora de modo imperfeito. O resultado da análise factorialjuntamente os resultados das análises da homogeneidadee da consistência interna permitiram confirmar, nestaamostra, o constructo que sustenta o questionário. Tambémo conceito de obesidade infantil, subjacente ao questionário,se revelou adequado. A distribuição dos resultadosdas diversas escalas por categorias de IMC demonstraque o CEBQ é sensível às diferenças de estilo alimentarentre os sujeitos com baixo peso, eutróficos, com excessode peso, e obesos. Mesmo tendo em conta que a amostrausada neste estudo não era representativa, conclui-seque o instrumento é adequado ao estudo do comportamentoe estilo alimentar nas crianças portuguesas, podeainda ser utilizado na planificação de estratégias comportamentaisde intervenção na obesidade.Palavras-chave: Comportamento alimentar, estiloalimentar, obesidade infantil.
Subject: Ciências psicológicas, Outras ciências médicas
Psychological sciences, Other medical sciences
Scientific areas: Ciências médicas e da saúde::Outras ciências médicas
Medical and Health sciences::Other medical sciences
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/6942
Document Type: Artigo em Revista Científica Nacional
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Appears in Collections:FCNAUP - Artigo em Revista Científica Nacional

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