Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/65805
Author(s): Moura, Cristina
Almeida, Tiago
Vieira, Elsa
Pinho, Olívia
Ferreira, Isabel
Carvalho, Beatriz
Brandão, Tiago
Title: Monitorization of wort and beer proteolysis by size exclusion andreverse phase liquid chromatography
Issue Date: 2012
Abstract: [Abstract]
Description: [Resumo]
Subject: Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde
Health sciences, Medical and Health sciences
Scientific areas: Ciências médicas e da saúde
Medical and Health sciences
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/65805
Source: 5th Meeting of Young Researchers of University of Porto (IJUP 2012) / Livro de resumos do 5.º Encontro de Investigação Jovem da U.Porto
Document Type: Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Rights: openAccess
License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Appears in Collections:FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Internacional

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