1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Trabalho Académico
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Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisorSantos, Cristinapt_PT
dc.creatorMarques, José Manuel Carneiro
dc.date.accessioned2012-10-26T17:00:20Zpt_PT
dc.date.accessioned2013-07-30T13:56:18Z-
dc.date.available2012-10-26T17:00:20Zpt_PT
dc.date.available2013-07-30T13:56:18Z-
dc.date.issued1997pt_PT
dc.identifier.other000067533pt_PT
dc.identifier.other97-25T/Rpt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10216/64251pt_PT
dc.languageporpt_PT
dc.publisherPorto : edição de autorpt_PT
dc.rightsopenAccesspt_PT
dc.source.urihttp://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000067533pt_PT
dc.subjectCiências da Nutriçãopt_PT
dc.subjectLeitept_PT
dc.subjectQueijopt_PT
dc.subjectMicrobiologia de Alimentospt_PT
dc.subjectALIMENTOS, BEBIDAS E PRODUTOS ALIMENTARESpt_PT
dc.subjectQUALIDADE, HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTARpt_PT
dc.titleAvaliação da qualidade microbiológica de leite pasteurizado como matéria-prima e de queijo flamengo como produto finalpt_PT
dc.typeTrabalho Académicopt_PT
dc.collection5618pt_PT
Aparece nas coleções:FCNAUP - Trabalho Académico

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