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https://hdl.handle.net/10216/64227Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Espinha, Alina Maria Silva do Amaral | pt_PT |
| dc.creator | Fernandes, Maria Elisabete Lopes | |
| dc.date.accessioned | 2012-10-26T17:00:00Z | pt_PT |
| dc.date.accessioned | 2013-07-30T13:52:53Z | - |
| dc.date.available | 2012-10-26T17:00:00Z | pt_PT |
| dc.date.available | 2013-07-30T13:52:53Z | - |
| dc.date.issued | 1992 | pt_PT |
| dc.identifier.other | 000067408 | pt_PT |
| dc.identifier.other | 92-21T/R | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10216/64227 | pt_PT |
| dc.language | por | pt_PT |
| dc.publisher | Porto : edição de autor | pt_PT |
| dc.rights | openAccess | pt_PT |
| dc.source.uri | http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000067408 | pt_PT |
| dc.subject | Ciências da Nutrição | pt_PT |
| dc.subject | Leite | pt_PT |
| dc.subject | Qualidade dos Alimentos | pt_PT |
| dc.subject | Higiene dos Alimentos | pt_PT |
| dc.subject | Segurança Alimentar e Nutricional | pt_PT |
| dc.subject | Indústria de Laticínios | pt_PT |
| dc.subject.other | QUALIDADE, HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR | pt_PT |
| dc.title | Evolução da população bacteriana aeróbia mesófila no leite pasteurizado quando submetido a diferentes temperaturas de armazenagem | pt_PT |
| dc.type | Trabalho Académico | pt_PT |
| dc.collection | 26729 | pt_PT |
| dc.collection | TES.DID | pt_PT |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Trabalho Académico | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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