Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10216/63997
Author(s): Soares, Cristina Maria Dias
Title: Determinação dos teores de acrilamida em alimentos
Publisher: Porto : [Edição do Autor]
Issue Date: 2006
Subject: Acrilamida
Alimentos
Café
Dissertações de mestrado
URI: http://hdl.handle.net/10216/63997
Catalogue Link: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000108342
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUP - Dissertação

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