Educação alimentar em grupo: diabetes tipo I

Abstract

Resumo da tese: Introdução: História da Diabetes: A diabetes é uma doença que foi identificada há milhares de anos. Podem considerar-se quatro períodos na história da diabetes: antiguidade, diagnóstico, experimentação e descoberta da insulina. Na antiguidade, as primeiras descrições clínicas da doença começam em 1550 a.C. no Papiro de Ebers, onde era referido um "estado poliúrico", sede excessiva e respectivo tratamento; no século II a.C., Demetrius de Apamaia refere o termo "diabetes", que deriva do grego diabeinen que significa "passar através", e Aretaeus da Capadocia descreve os sintomas como "misteriosa... rara doença em humanos...na qual as carnes se fundem pela urina... os doentes não param de beber... sua vida é curta e dolorosa... sofrem náuseas, inquietude e sede ardente e não demoram muito tempo a expirar". Esta foi a primeira descrição clínica completa conhecida desta condição. No período de diagnóstico, que começou no século XVI, John Rollo introduziu o termo mellitus, termo de origem grega que significa doce, e aconselhou aos doentes dietas ricas em gorduras e proteínas e pobres em hidratos de carbono. No período experimental, que teve início em meados do século XIX, descobriu-se o papel glucoregulador do pâncreas. A era insulínica caracteriza-se com a descoberta da insulina em 1921, por Banting e Best. Com o passar dos anos, novas descobertas foram sendo feitas levando a uma melhor compreensão do que é a diabetes. De seguida, apresento a definição mais actual e a classificação desta doença.