Avaliação nutricional e de hábitos de actividade física de adolescentes do 5.º e 6.º ano do 2.º ciclo do Ensino Básico da Escola EB 2,3/S de Alfândega de Fé

Abstract

Resumo da tese: Numa população de 101 adolescentes da Escola EB 2,3/S de Alfândega da Fé, com idades compreendidas entre os 10 e 14 anos de idade, foi efectuada uma avaliação nutricional e de hábitos de actividade física numa amostra de 60 indivíduos. Estudar os hábitos alimentares desta população juntamente com uma avaliação do seu estado físico e relacionar estes factores com o respectivo ambiente social e demográfico foram os objectivos deste trabalho. Para avaliar a ingestão alimentar, foi utilizado um questionário da recordação das 24h alimentares anteriores e um questionário de frequência alimentar. A avaliação antropométrica incluiu altura, peso IMC, % de massa gorda e perímetro da cintura. Em relação aos hábitos de actividade física, foi aplicado um questionário estruturado, que avalia o tipo de actividades no tempo de lazer, o tempo de actividade física e o de inactividade. Cerca de 36% da amostra estudada apresentava excesso de peso (pIMC> p85) e obesidade (pIMC> p95). Apresentava um elevado consumo de "snacks", produtos açucarados e de refrigerantes, especialmente com cafeína. A ingestão de vitaminas e minerais era insuficiente. Apesar das limitações inerentes aos métodos utilizados, pensamos que este trabalho poderá ser útil para o desenvolvimento e implementação de um projecto de intervenção nesta comunidade que deve ser dirigido, não aos adolescentes, mas também ao resto da comunidade escolar e encarregados de educação.