Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/54479
Author(s): Mendes, Alexandra Filipa Valente Coutinho
Title: o uso de probióticos na saúde Humana : Monografia
Publisher: Porto : edição de autor
Issue Date: 2009
Abstract: Resumo da tese: Os probióticos são microrganismos não patogénicos que, quando ingeridos, exercem um efeito positivo na saúde e fisiologia do hospedeiro. Esta monografia pretende resumir e comentar as evidências existentes dos efeitos dos probióticos em várias situações clínicas. As situações clínicas estudadas dividem-se em dois subgrupos: doenças intestinais e doenças extra-intestinais. Estes produtos apresentaram efeitos positivos em casos de intolerância à lactose; diarreia associada a antibióticos; diarreias durante a terapia para a erradicação de H. pylori; pancreatite; dermatite atópica e infecções das vias aéreas superiores. Por outro lado são ineficazes em diarreia associada a intolerância à lactose; diarreia infecciosa grave; diarreia associada a alimentação entérica; doença de Crohn; erradicação de infecções estabelecidas de H. pylori; e diminuição do colesterol. Ainda não está cientificamente provado o seu uso em casos de diarreia associada a quimioterapia e radioterapia; diarreia associada a infecções por vírus e bactérias; diarreia desidratante grave; cálculos renais; cancro do cólon e patologias orais. São necessários mais estudos para comprovar a eficácia dos probióticos.
Thesis abstract: Probiotics are nonpathogenic microorganisms which, when ingested, exert a positive effect on health and physiology of the host. This monograph pretends to summarize and comment the existing evidences of the probiotics´effects in several clinical situations. The clinical conditions studied are divided in two subgroups: the intestinal diseases and the extra-intestinal diseases. These products show positive effects on lactose intolerance, antibiotic-associated diarrhea, H. pylory eradication associated diarrhea, pancreatitis, atopic dermatitis and airway infections. On the other hand, they have no effect in lactose intolerance-associated diarrhea, diarrhea in tube-fed, Crohn´s disease, stomach infection with H. pylory and lowering cholesterol. lt is not scientifically proved their efficacy in chemotherapy and radiotherapy-associated diarrhea, diarrhea caused by viral or bacterial infection, kidney stones, colon cancer and oral diseases. More studies are necessary to determine the efficacy of probiotics.
Description: Contém um relatório de estágio curricular realizado no Hospital Universitário e no Restaurante Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP
Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Subject: Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Licenciatura em Ciências da Nutrição--Dissertações
Ciências da Nutrição--Tese de licenciatura
Áreas de estágio--Nutrição Clínica--Nutrição Comunitária (Saúde Pública)--Restauração e Alimentação Colectiva--inquérito de higiene e segurança alimentar--Relatório de estágio
Probióticos
URI: http://hdl.handle.net/10216/54479
Catalogue Link: http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000132563
Document Type: Trabalho Académico
Rights: openAccess
Appears in Collections:FCNAUP - Trabalho Académico

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