Assessment of the effect of mixed nuts on glycemic control and coronary heart disease risk factors in type 2 diabetes : trabalho de investigação : Avaliação do efeito de frutos gordos no controlo glicémico e factores de risco de donça coronária em diabéticos tipo 2

Abstract

Resumo da tese: A Diabetes é uma doença com elevada prevalência a nível mundial, em que as suas consequências não se limitam apenas às complicações que dela derivam. Sendo a doença cardiovascular uma das maiores preocupações associadas a esta doença. A composição nutricional dos frutos gordos abrange uma série de compostos que individualmente têm demonstrado efeitos benéficos ao nível do controlo glicémico e do perfil lipídico sanguíneo. O presente estudo pretendeu avaliar o efeito do consumo de frutos gordos no controlo glicémico e factores de risco de doença cardiovascular em diabéticos do tipo 2. Um total de 99 indivíduos distribuídos aleatoriamente, consumiram um dos três suplementos durante 12 semanas: mistura de frutos gordos, “muffins” ou uma mistura de ambos. Ao longo deste período (semana 0, 2, 4, 8, 10, 12) foram realizadas análises sanguíneas e recolhidos dados antropométricos, assim como diários alimentares dos indivíduos em estudo. Os resultados deste estudo demonstraram que o consumo de frutos gordos no grupo teste, melhorou a hemoglobina A1c (-0.214% unidades absolutas HbA1c relativamente aos valores iniciais; 95% IC, -0.826% to 0.004%; P=0.001), enquanto que os grupos controlo não demonstraram melhorias significativas no controlo glicémico. Embora as alterações do perfil lípidico não tenham melhorado significativamente em nenhum dos grupos, a razão colesterol total: HDL e LDL: HDL diminui apenas nos grupos que consumiram os frutos gordos. Em suma, o consumo de frutos gordos em diabéticos do tipo 2 melhorou o controlo glicémico, demonstrando, possivelmente, ser benéfico relativamente aos factores de risco de doença cardiovascular.

Thesis abstract:Type 2 diabetes is a prevailing disease in the world and its burden of ill health is far broader than that resulting from diabetes complications alone. Cardiovascular disease is the major complication associated with diabetes. Nuts contain a variety of compounds that have already demonstrated benefits either in glycemic control or in the blood lipid profile. Therefore, the present study sought to evaluate the effect of mixed nuts on glycemic control and blood lipid profile in subjects with type 2 diabetes. Ninety nine subjects were randomly assigned to one of the three treatments: a fulldose of mixed nuts, or a whole grain muffin or both mixed nuts and muffins for 12 weeks. Blood analysis, anthropometrical information and diet records were monitored at weeks 0, 2, 4, 8, 10 and 12. Results showed that the group treated with a full-dose of the mixed nuts had their HbA1c lowered after 12 weeks of treatment (-0.214% absolute HbA1c units compared to baseline values; 95% CI, -0.826% to 0.004%; P=0.001). Control groups did not demonstrate significant improvements in their measures of glycemic control. Although the blood lipid profile did not significantly improve in all groups, the total:HDL cholesterol and LDL:HDL cholesterol had only decreased in the groups that consumed nuts. In conclusion, the consumption of nuts significantly improved glycemic control in type 2 diabetic subjects and showed some benefits in terms of cardiovascular risk factors.