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https://hdl.handle.net/10216/23390| Author(s): | Alves, Rita Carneiro |
| Title: | Café Expresso: Melhoria da Qualidade Química e Sensorial Visando a Saúde do Consumidor |
| Publisher: | Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto FFUP |
| Issue Date: | 2011-02-07 |
| Description: | Doutoramento em Ciências Farmacêuticas PhD in Pharmaceutical Sciences |
| Subject: | Nutrição e Química dos Alimentos Nutrition and Food Chemistry Porto |
| DOI: | 10.34626/dew1-jb95 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/23390 |
| Document Type: | Tese |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FFUP - Tese |
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