Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/23390
Author(s): Alves, Rita Carneiro
Title: Café Expresso: Melhoria da Qualidade Química e Sensorial Visando a Saúde do Consumidor
Publisher: Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto
FFUP
Issue Date: 2011-02-07
Description: Doutoramento em Ciências Farmacêuticas
PhD in Pharmaceutical Sciences
Subject: Nutrição e Química dos Alimentos
Nutrition and Food Chemistry
Porto
URI: http://hdl.handle.net/10216/23390
Document Type: Tese
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUP - Tese

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