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https://hdl.handle.net/10216/20984| Author(s): | Melo, Armindo Petisca, Catarina Costa, M. Viegas, Olga Ferreira, Isabel Pinho, Olívia |
| Title: | Heterocyclic aromatic amines formation in grilled fatty fish |
| Issue Date: | 2009 |
| Abstract: | [abstract] |
| Description: | [resumo] |
| Subject: | Ciências da Saúde, Ciências da saúde Health sciences, Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/20984 |
| Source: | IJUP 09: Resumos II Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto |
| Document Type: | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
| Rights: | openAccess |
| License: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
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