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https://hdl.handle.net/10216/20513| Autor(es): | Santos, Alejandro |
| Título: | Sódio, potássio, cloro e bicarbonato da dieta: efeitos na pressão arterial e doença cardiovascular. |
| Data de publicação: | 2009 |
| Descrição: | A dieta actual fornece quantidades excessivas de NaCl e frequentemente é pobre em hortofrutícolas ricos em potássio e substâncias geradoras de bicarbonato como o citrato. Quando comparada com a dieta do paleolítico a dieta moderna potenciou uma inversão dos quocientes K+/Na+ e HCO3-/Cl-. Contudo, a maquinaria biológica responsável pelo processamento dos electrólitos no organismo é similar à do paleolítico. Este desajuste entre a ingestão de electrólitos e a capacidade do nosso organismo para os processar tem sido relacionado com várias patologias, destacando-se neste texto a forte relação com a sensibilidade ao sal da hipertensão arterial. Assim, a evidência disponível sustenta que: a promoção da redução da ingestão de NaCl é uma forma eficaz de reduzir a pressão arterial da população; a adequada ingestão de potássio parece modular a sensibilidade ao sal da pressão arterial; é possível que exista diferente sensibilidade ao sal entre géneros o que obrigará a estudar a eventual necessidade de intervenções diferenciadas; a adopção de padrões alimentares equilibrados pode ter grande impacto no controlo da hipertensão e do risco cardiovascular a ela associado. |
| Assunto: | Ciências da Saúde, Outras ciências médicas Health sciences, Other medical sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências médicas e da saúde::Outras ciências médicas Medical and Health sciences::Other medical sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/20513 |
| Tipo de Documento: | Artigo em Revista Científica Nacional |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Licença: | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| Aparece nas coleções: | FCNAUP - Artigo em Revista Científica Nacional |
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