Lavanda na alimentação: avaliação sensorial em brigadeiros

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Giulia Fantini Malavazi Camargo
dc.date.accessioned	2025-12-22T00:06:37Z	-
dc.date.available	2025-12-22T00:06:37Z	-
dc.date.issued	2025-12-03
dc.date.submitted	2025-09-29
dc.identifier.other	sigarra:751324
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10216/171395	-
dc.language.iso	por
dc.rights	embargoedAccess
dc.subject	Ciências da saúde
dc.subject	Health sciences
dc.title	Lavanda na alimentação: avaliação sensorial em brigadeiros
dc.type	Dissertação
dc.date.embargo	2027-12-02
dc.contributor.uporto	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.tid	204084164
dc.subject.fos	Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fos	Medical and Health sciences::Health sciences
thesis.degree.discipline	Mestrado em Ciências Gastronómicas
thesis.degree.grantor	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
thesis.degree.grantor	Universidade do Porto
thesis.degree.level	1
rcaap.embargofct	Complementação do trabalho para publicação de artigo. pois as fotos não permitiram a identificação botânica formal da L. angustifolia. Será aguardada a próxima floração para confirmação da espécie. Assim, o estudo não será divulgado até que a classificação esteja validada
Appears in Collections:	FCNAUP - Dissertação

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