Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/10216/161683| Author(s): | Joana Henrique de Barros |
| Title: | Estudo da aplicação de proteínas de origem vegetal como alternativa à albumina de ovo em vinhos tintos |
| Issue Date: | 2018-12-07 |
| Subject: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| DOI: | 10.34626/02ma-qm67 |
| TID identifier: | 204167523 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/161683 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FCUP - Dissertação |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 689029.pdf | Estudo da aplicação de proteínas de origem vegetal como alternativa à albumina de ovo em vinhos tintos | 1.02 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.