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https://hdl.handle.net/10216/147554| Author(s): | Ferreira, Liliana Padrão, Patrícia Carvalho, Catarina Almeida, Carla |
| Title: | Padrão de utilização de aditivos alimentares em produtos lácteos fermentados e alternativas: um caso de estudo de uma empresa de retalho alimentar |
| Issue Date: | 2022 |
| Subject: | Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde Health sciences, Medical and Health sciences |
| Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/147554 |
| Source: | Acta Portuguesa de Nutrição. 2022 (N.º. 29): resumos do XXI Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) & III Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação |
| Document Type: | Resumo de Comunicação em Conferência Internacional |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Internacional |
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