1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Dissertação
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/138325
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorPedro Luís Ribeiro Augusto
dc.date.accessioned2025-11-09T20:17:32Z-
dc.date.available2025-11-09T20:17:32Z-
dc.date.issued2021-12-09
dc.date.submitted2021-12-15
dc.identifier.othersigarra:519505
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/138325-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências da saúde
dc.subjectHealth sciences
dc.titleA concepção da sustentabilidade na gastronomia portuguesa
dc.typeDissertação
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.doi10.34626/dyxh-ak50
dc.identifier.tid202815137
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde::Ciências da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences::Health sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Ciências Gastronómicas
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
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