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dc.creatorMárcia Soares Gonçalves
dc.date.accessioned2025-11-10T08:54:20Z-
dc.date.available2025-11-10T08:54:20Z-
dc.date.issued2020-11-03
dc.date.submitted2021-02-05
dc.identifier.othersigarra:441898
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/132011-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências exactas e naturais
dc.subjectNatural sciences
dc.titleDesenvolvimento de novos produtos alimentares com proteínas vegetais
dc.typeRelatório de Estágio
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências
dc.identifier.doi10.34626/68s1-7y28
dc.identifier.tid202625753
dc.subject.fosCiências exactas e naturais
dc.subject.fosNatural sciences
thesis.degree.disciplineMestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar
thesis.degree.grantorFaculdade de Ciências
thesis.degree.grantorUniversidade do Porto
thesis.degree.level1
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