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https://hdl.handle.net/10216/125288| Autor(es): | Lima, J.P. Mendes, R. Rocha, Ada |
| Título: | Characterization of food offer at a university cafeteria |
| Data de publicação: | 2019 |
| Assunto: | Ciências da Saúde, Ciências médicas e da saúde Health sciences, Medical and Health sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/125288 |
| Fonte: | Proceedings of the 11th International Conference on Culinary Arts and Sciences (ICCAS): Food and Society |
| Tipo de Documento: | Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional |
| Condições de Acesso: | restrictedAccess |
| Aparece nas coleções: | FCNAUP - Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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