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https://hdl.handle.net/10216/12496| Author(s): | Medeiros, Gonçalo Manuel Lencastre Silos de |
| Title: | Modelação, simulação e estudo experimental da secagem de produtos alimentares |
| Issue Date: | 1995 |
| Date: | 1995 |
| Description: | Dissertação apresentada para obtenção do grau de Doutor em Engenharia Química, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação do Prof. Doutor Alberto Manuel Carneiro Sereno |
| Subject: | Engenharia química Secagem Produtos alimentares Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto |
| Other Identifiers: | oai:digitool.fe.up.pt:10198 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/12496 |
| Related Information: | FEUP SDI RiFEUP |
| Document Type: | Tese |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FEUP - Tese |
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