Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/118654
Author(s): Mariana Pereira dos Santos
Title: A congelação de peixe na produção de conservas: avaliação físico-química na Fábrica de Conservas Ramirez
Issue Date: 2018-11-13
Subject: Ciências exactas e naturais
Natural sciences
Scientific areas: Ciências exactas e naturais
Natural sciences
TID identifier: 202182860
URI: https://hdl.handle.net/10216/118654
Document Type: Relatório de Estágio
Rights: restrictedAccess
Appears in Collections:FCUP - Relatório de Estágio

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