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https://hdl.handle.net/10216/118654| Author(s): | Mariana Pereira dos Santos |
| Title: | A congelação de peixe na produção de conservas: avaliação físico-química na Fábrica de Conservas Ramirez |
| Issue Date: | 2018-11-13 |
| Subject: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| DOI: | 10.34626/tj48-c123 |
| TID identifier: | 202182860 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/118654 |
| Document Type: | Relatório de Estágio |
| Rights: | restrictedAccess |
| Appears in Collections: | FCUP - Relatório de Estágio |
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