Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/11438
Author(s): Braga, Fernando Glenadel
Title: Valorização industrial de subprodutos vinícolas : Produção de ácido tartárico e de corantes a partir das borras e dos bagaços
Issue Date: 2002
Date: 2002
Description: Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação dos Professores Maria Arminda Alves Fernando Lencart e Silva
Subject: Ácido tartárico
Corantes
Subprodutos vinícolas
Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto
Other Identifiers: oai:digitool.fe.up.pt:11655
URI: http://hdl.handle.net/10216/11438
Related Information: FEUP
SDI
RiFEUP
Document Type: Dissertação
Rights: openAccess
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