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https://hdl.handle.net/10216/11438| Autor(es): | Braga, Fernando Glenadel |
| Título: | Valorização industrial de subprodutos vinícolas : Produção de ácido tartárico e de corantes a partir das borras e dos bagaços |
| Data de publicação: | 2002 |
| Data: | 2002 |
| Descrição: | Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação dos Professores Maria Arminda Alves Fernando Lencart e Silva |
| Assunto: | Ácido tartárico Corantes Subprodutos vinícolas Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto |
| Identificador: | oai:digitool.fe.up.pt:11655 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10216/11438 |
| Informação Relacionada: | FEUP SDI RiFEUP |
| Tipo de Documento: | Dissertação |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FEUP - Dissertação |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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