Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/111242
Author(s): C. Barbosa
M.R. Alves
M B P P Oliveira
Title: Avaliação da qualidade sensorial dos alimentos. Boas práticas e recomendações para uma correta análise descritiva
Issue Date: 2017
URI: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/111242
Document Type: Artigo em Revista Científica Nacional
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUP - Artigo em Revista Científica Nacional

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