1. Repositório Aberto da Universidade do Porto
  2. FCNAUP - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  3. FCNAUP - Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10216/110443
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorPinho, Olívia
dc.creatorMartins, Z.
dc.date.accessioned2022-09-11T07:40:16Z-
dc.date.available2022-09-11T07:40:16Z-
dc.date.issued2017
dc.identifier.othersigarra:248408
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10216/110443-
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofJournal of Food Processing & Technology, Vol. 8, n.º 8, Suppl.
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCiências da Saúde, Ciências médicas e da saúde
dc.subjectHealth sciences, Medical and Health sciences
dc.titleSensory preference of fiber enriched wheat breads, correlation with color and crumb structure
dc.typeResumo de Comunicação em Conferência Internacional
dc.contributor.uportoFaculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
dc.identifier.doi10.4172/2157-7110-C1-066
dc.subject.fosCiências médicas e da saúde
dc.subject.fosMedical and Health sciences
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