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https://hdl.handle.net/10216/96433| Author(s): | Teresa Sofia Ferreira Gomes |
| Title: | Monitorização dos níveis de acrilamida durante o processo de maltagem de cevada |
| Issue Date: | 2016-11-21 |
| Subject: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| Scientific areas: | Ciências exactas e naturais Natural sciences |
| DOI: | 10.34626/rmqs-mp35 |
| TID identifier: | 201692732 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/96433 |
| Document Type: | Dissertação |
| Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FCUP - Dissertação |
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|---|---|---|---|---|
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